原标题：和和美美的《中餐厅》，着了次火，请了次葛大姐，就要大结局了
10月7日，《中餐厅》第七季的第11期节目，已经可以在芒果TV完整观看了。这期节目，也是这一季《中餐厅》的倒数第二期。等于说，第七季的《中餐厅》即将迎来了大结局的部分。根据这一期的“下期看点”，观众们已经基本可以推测大结局的内容，无外乎，便是煽情式的告别了。
纵览《中餐厅》第七季的节目，可以用“和和美美”来形容。一切都是平稳的，一切都是和美的，一切都是波澜不惊的。换言之，便是，一切都是没有看点的。回忆整个的第七季，似乎真正的波澜，也只有两次。
第一次，是中餐厅失火，赵又廷这位大明星缺乏常识，救火不利。节目播出之后，老赵引发了网友群嘲。这次突发事件，算是《中餐厅》第七季当中少有的一次波澜。
第二次，则是素人葛大姐前来帮忙，一个人可以当一群人用。观众们猛然发现，原来《中餐厅》的劳动强度不大啊，明星们总是表演自己很累罢了。这类劳动强大，人家葛大姐轻松胜任啊。
缺乏波澜，缺乏看点，成为这一季《中餐厅》最大的问题。即便是这一季当中，引入了双厨争霸模式，最终，也沦为了笑柄。因为这群明星们太聪明了，知道如何表演老好人的样子，所有的争霸，最后都是不争不抢的结局。乃至于双厨争霸结束的时刻，所有明星都长出了一口气。
双厨争霸结束之后，迎来了三位女嘉宾从事店长工作。这一次，其实也就沈梦辰为湖南卫视考虑了，增加了那一期的劳动强度，让观众们看到了明星们动起来的样子。继而，稍后的林允和程潇，似乎又回归到了平平稳稳、不求有功但求无过的状态上。大家在一团祥和当中，把综艺的出场费赚了完事儿。
和和美美不好吗？当然好。但是，须知，《中餐厅》这样的综艺节目，就是看冲突的。我这里所指的冲突，当然不是人与人之间斗嘴的，甚至于斗气的。而是人在经营餐厅的过程当中，经历的各种困难，和如何克服战胜这些困难。发现这些困难，并且把它拍摄出来，才是一档真人秀综艺真正应该做的。
反观这一季的《中餐厅》，最缺乏的便是这种发现能力。这是《中餐厅》节目质量的一次严重倒退。我们不妨举几个例子。比如说，上客问题。在这一季的《中餐厅》当中，根本不存在这样的问题。而在以前的《中餐厅》当中，餐厅刚刚经营，都面对上客难的问题，店员们需要去揽客啊。
《中餐厅》第七季当中，怎么食客们都是一股脑地全来了呢？他们为什么这么准时？这些客人，从何而来？这还是经营餐厅吗？没有对比，就没有伤害。至少，在以往的《中餐厅》当中，观众们知道客人从什么地方来的，餐厅如何获取客人的。
再比如，以往的《中餐厅》当中，有明星和菜品之间的冲突。简单讲，便是明星因为能力有限，无法做出自己或者客人满意的菜肴。因此，在以往的《中餐厅》当中，观众们能够看到明星们的努力，从不会，到会，需要很长的过程。反观这一季，这群明星，都很行，像做预制菜一样简单了。
以往的《中餐厅》当中，客人们会对菜品提出看法，尤其是一些批评看法。这一季当中呢？显然没有了。这一季的客人们，只剩下说好了。仿佛，他们前来，就是为了开启夸夸团模式的。任何一家餐厅，都无法做到百分百好评吧？这一季做到了客人全员夸夸团，到底是如何做到的呢？
和和美美，其实就是没看点，真人秀捕捉能力差。遥想当年的《中餐厅》，真的是风风火火，火急火燎，像真的，真开饭店，真来时刻，真炒菜，真经营。如今的呢？一切看着都是和和美美的，可这一切，有几分真呢？眼看着这一季就大结局了，《中餐厅》辜负了老观众。（文/马庆云）